Så här säger wikipedia om "Pocenten fö fan Helge" och Nöjesmassakern.

Sprit med olika procent

100 procent - helt ren (torkad) sprit kan inte destilleras fram på normalt sätt.

96 procentig - finsprit var förbjuden på sveriges systembolag men kunde fås mot recept på apotek eller fanns att köpa i Danmark
Vanligen fick man denaturerad sprit - alltså apotekssprit med kräkmedel så att den bara kunde användas till medicinskt (utvärtes) bruk.

80 procent Stroh Rum från Österrike var vanlig att ha med sig hem från semestern.

70 procent är den alkoholhalt som oftast används för desinficering. Starkare eller svagare har inte samma verkan.
Se även Rhumtopf

60 procent Vodka (Silver Kosken?)

55 procent - Grön Chartreuse (nr 646) - Olles favorit - Procenten Helge - "starkast på systemet".

50 procent Röd Absolut. 100 proof (amerikanskt mått på styrka - här kan man tända på spriten med en tändsticka).

43 procent vanlig styrka för Whiskey och kryddsprit.

40 procent är den vanliga styrkan på snaps och starksprit.

32 procent - Brännvin Special (nr 158) - vanligen benämnt "vattenskadat".

drygt 20 procent - här går gränsen för starkvin.

9 procent - runt detta ligger många matviner

4,5 procent och mera - Starköl

3,5 procent - "Mellis"

2,8 procent - "Pilsner"

2,4 procent - "lättis"

0,1 eller en promille - i blodet när du kör så åker körkortet i en väldig fart

Volym- eller vikt-procent?
Alkoholstyrka är förhållandet mellan vatten och etanol.
Etanol väger mindre (har lägre dencitet) än vatten.
Alltså är viktprocent starkare än motsvarande volymsprocent.

Rumtopf - Spritkonserverad frukt.

• Man börjar med de bär och frukter som mognar först.
• Ett lager i ett (stort) lerkrus - täck med socker och fyll på med sprit (Stroh-rom).
• Fortsätt till säsongen är slut och lagra minst en månad till.

Jättegott till vispgrädde och/eller glass.

Spriten ska ha en hög koncentration (70 procent).
Frukten innehåller mycket safter som späder spriten.
Om spriten är för svag så blir den utspädda alkoholstyrkan så låg att konservering inte blir riktig utan jäsning eller mögel kan bildas.

Essenser

Man kryddar ofta sprit med smaker av exempelvis kryddor, örter och bär.
De smakämnen man vill lösa ut (extrahera) kan vara lösliga i alkohol (etanol) eller vatten.
Alltså är procenten viktig.
Vissa smaker är spritlösliga och extraheras bäst med finsprit (96%), medan andra är vattenlösliga och extraheras med 30 procentig sprit.
Att man har sprit för att extrahera vattenlösliga smaker beror på att spriten gör att extraktet blir konserverat så att det inte jäser eller möglar.

Syns på Peppes Bodega ;-)